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軟白ねぎ

JAめまんべつの『軟白ねぎ』とは??

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女満別町軟白ねぎ生産部会では、ハウス栽培により軟白ねぎの栽培を行っています。
収穫約1ヶ月前程度から遮光フィルムで覆い軟白部(白い部分)が多くなるように作られており、軟白部はもちろんの事、緑の部分まで柔らかく食べられるねぎですので、バーベキューで焼いて食べるもよし、蕎麦やうどんの薬味としても生でもおいしく全ての部分を召し上がれます。

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JA選果場にて選別された軟白ねぎは、軟白部と緑の部分が色鮮やかになっており見た目にもおいしいねぎになっています。

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